Thực phẩm gây viêm đầu bảng - KidsOnline
Thực phẩm gây viêm đầu bảng

“Bệnh tự miệng mà vào” là câu nói chứng tỏ sự liên quan giữa sức khỏe và ăn uống được cha ông ta quan tâm từ xưa. Trong quá trình chăm sóc bản thân và những người thân yêu, chúng ta vẫn còn những ngộ nhận cần thay đổi, nhất là khi cơ thể đang ốm. Những liệt kê sau đây sẽ giúp bạn nhận diện những thực phẩm gây nên tình trạng viêm nhiễm tiềm ẩn trong cơ thể, từ đó có lựa chọn hợp lí cho những món ăn dinh dưỡng hợp lí.

1. Các loại dầu thực vật bình dân

Đặc biệt là khi bị đun nóng thì càng gây viêm mạnh. Các loại dầu này có hàm lượng axit béo omega-6 cao và hàm lượng axit béo omega-3 thấp thúc đẩy tình trạng viêm, có tác động bất lợi đến cơ thể, đặc biệt là túi mật và gan dẫn đến đau và viêm. Chúng ẩn chứa trong tất cả các loại bánh, kẹo, kem công nghiệp, mì ăn liền, bim bim, thực phẩm chiên và ăn nhanh, cũng liên quan đến tình trạng viêm, kháng insulin và các bệnh thoái hóa khác.

2. Đường tinh và chất tạo ngọt nói chung

Lượng đường quá mức có liên quan đến béo phì, viêm và các bệnh mãn tính khác như bệnh tiểu đường loại 2. Khi bạn ăn nhiều đường, phản ứng miễn dịch có thể xảy ra. Đường tinh chế làm chậm quá trình giải độc trong cơ thể và đã được chứng minh là làm suy yếu hệ miễn dịch.

3. Các sản phẩm từ sữa

Nếu biết sự thật này, bạn sẽ không ép con uống sữa, nhất là khi con bạn biếng ăn trong những trận ốm.

Các nhà khoa học đã xác định rằng sữa là một trong những loại thực phẩm gây viêm trong chế độ ăn hiện đại của chúng ta, chỉ đứng thứ hai sau gluten. Nó dẫn đến các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, táo bón và tiêu chảy. Điều này đặc biệt đúng với các sản phẩm sữa từ gia súc đã được nuôi công nghiệp – tức là, không được nuôi tự nhiên trên đồng cỏ mà là bằng các sản phẩm phụ béo nhằm vỗ béo gia súc. Điều này đã tạo ra sản phẩm sữa nghèo gây kích ứng viêm.

4. Lúa mì

Hiện tượng dị ứng thức ăn phổ biến nhất là do thực phẩm chứa lúa mì và gluten. Dị ứng là phản ứng miễn dịch thường gây viêm. Bột mì trắng tinh chế chứa gluten là chất gây viêm mạnh. Đặc biệt gây viêm là bánh mì trắng với các phụ gia và được nướng.

5. Thịt đỏ hoặc thịt đã chế biến

Việc tiêu thụ thịt đỏ hoặc thịt chế biến thường xuyên có liên quan đến đáp ứng miễn dịch gây ra phản ứng viêm mãn tính. Một trong những vấn đề khi tiêu thụ nhiều loại protein động vật này là nó được chuyển hóa thành axit arachidonic, tiền thân của prostaglandin gây viêm trong cơ thể.Theo các ấn phẩm trong Tạp chí Ung thư Anh, những người tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ hoặc thịt chế biến kĩ có nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tụy cao xuất phát từ viêm.

6. Các loại thực phẩm khác nên được ăn vừa phải 

Bao gồm các loại ngũ cốc tinh chế, rượu, các chất phụ gia thực phẩm (chất tạo màu mùi nhân tạo, chất bảo quản, làm sệt, làm đặc…), bột nêm chứa các chất kích thích ngon miệng như mì chính hoặc các siêu bột ngọt, muối tinh chế, thêm iod (muối biển thô, xấu nhưng chứa tất cả các nguyên tố vi lượng cần thiết mới là tốt). Các sản phẩm này nên được loại bỏ khỏi chế độ ăn uống trong trường hợp có các triệu chứng viêm hoặc xuất hiện.

Dưới đây là các loại thực phẩm sẽ cùng bạn đồng hành trong cuộc chiến chống viêm. Hãy có những lựa chọn khôn ngoan trong ăn uống để cải thiện các triệu chứng hoặc ngăn ngừa tình trạng viêm xảy ra, trước khi nó dẫn đến những nguy cơ ngoài tầm kiểm soát.

Nếu bạn muốn cải thiện cuộc sống của bạn, hãy chú ý đến thực phẩm bạn đang đưa vào cơ thể của bạn. Đã đến lúc để chịu trách nhiệm về chế độ ăn uống của chúng ta ngay khi chúng ta còn khỏe mạnh.

Tin tức liên quan
KidsOnline và các trường mầm non đối tác tham gia Chương trình “Xe sạch – Trời xanh”
Trong hai tháng 8-9, 2020, KidsOnline phối hợp với Live&Learn, Thế Hệ Xanh cùng thực hiện trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp trong hoạt động chung tay cải thiện chất lượng không khí tại các thành phố lớn thông qua “Chương trình Kiểm tra Khí thải xe máy miễn phí”, với sự tài trợ […]
Đọc thêm
KidsOnline: Chắp cánh nâng tầm giáo dục mầm non Việt tới đỉnh cao mới 
Có lối đi riêng, thiết thực, chứa đầy tình yêu thương, KidsOnline vượt xa một sản phẩm công nghệ khô cứng, trở thành đôi cánh thiên thần nâng tầm giáo dục mầm non cho hàng loạt nhà trường ở Việt Nam thăng hoa lên một đỉnh cao mới trong kỷ nguyên số hiện nay.   KidsOnline, […]
Đọc thêm
Phần mềm “Make in Vietnam” hỗ trợ nhân rộng mô hình  trường mầm non hạnh phúc
Với KidsOnline, phần mềm quản lý trường mầm non thông minh “Make in Vietnam”, hàng nghìn trường mầm non đang có nhiều điều kiện thuận lợi để trở thành trường học hạnh phúc. Cả nước hiện có hơn 5 triệu trẻ ở độ tuổi mầm non đang được chăm sóc, dạy dỗ tại hơn 15.000 […]
Đọc thêm
Ưu đãi khủng cùng Sunhouse – Để mùa hè của bé không còn khó chịu
Thời tiết nắng mưa thất thường kéo theo nhiều tác nhân gây hại trong không khí gây khó chịu và ảnh hưởng tới sức khoẻ của các bạn nhỏ. Đừng lo nghĩ nữa, SUNHOUSE đã mang đến cho các bố/mẹ ưu đãi mua như cho “15 NGÀY VÀNG – XẢ KHO SẬP SÀN – 1000 […]
Đọc thêm
Hướng dẫn chăm sóc trẻ bị viêm da cơ địa
Chăm sóc da cho trẻ như thế nào? – Cải thiện triệu chứng bệnh: giảm ngứa, giảm viêm – Dưỡng ẩm cho da, tái tạo nước cho da – Bảo vệ da – Phòng và điều trị nhiễm trùng Kiểm soát ngứa cho trẻ Khi ngứa trẻ thường gãi làm cho bệnh trở nên nặng […]
Đọc thêm
Nguyên nhân và dấu hiệu nhận biết bệnh viêm da cơ địa ở trẻ
1. Bệnh viêm da cơ địa là gì? Bệnh viêm da cơ địa (VDCĐ) còn gọi là bệnh chàm thể tạng, eczema. Viêm da cơ địa là bệnh da phổ biến nhất, đặc biệt trong thời kỳ thơ ấu.Triệu chứng điển hình của bệnh là các thương tổn da khô kèm theo ngứa và hay […]
Đọc thêm
KidsOnline hợp tác với công ty Bảo hiểm VBI tặng gói bảo hiểm “Hoa Trạng Nguyên” cho các trường mầm non
Chào mừng năm học mới 2020-2021, nhận thấy Công ty VBI có xây dựng chương trình bảo hiểm “Hoa Trạng Nguyên” với những quyền lợi khác biệt dành cho học sinh mầm non. KidsOnline đã phối hợp với VBI để tặng gói bảo hiểm vô cùng hữu ích này đến các trường mầm non trên […]
Đọc thêm

Quý trường đăng ký
trải nghiệm